京东时令水果消费观察：应季水果热销 榴莲、荔枝黄金城新网站、樱桃成交额环比均涨超7成

　　口感绵密的榴莲、回甘香甜的荔枝、鲜红欲滴的樱桃进入5月份，各种新鲜的时令水果开始大量上市，深受消费者的喜爱。京东消费及产业发展研究院发布的《时令水果消费观察》显示，近两周，樱桃、杨梅、甜瓜、波罗蜜、榴莲、荔枝等水果成为夏日“C位”，成交额环比增长均超70%。其中，榴莲品类中的金枕、青尼、黑刺和猫山王，荔枝品类中的白糖罂、妃子笑和桂味，樱桃品类中的山东美早、山东黄蜜和大连黄蜜，成交额均实现显著增长。

　　昔日“水果之王”榴莲走下神坛，以京东超市一款泰国进口金枕头榴莲2-2.5kg为例，目前百亿补贴后售价126元，价格上非常亲民。业内专业人士表示，泰国和越南的榴莲供应量短期内大幅增加、泰国产地干旱和供应商急于出货，是导致榴莲价格较刚上市下降的主要原因，随着后续5-7月越南金枕榴莲的加入，价格或进一步下探。

　　榴莲价格的不断下降，进一步激发了“榴莲控们”的购买热潮。数据显示，近两周，榴莲成交额环比增长超8成，其中金枕榴莲、青尼榴莲、黑刺榴莲、猫山王榴莲成交额环比分别增长99%、83%、60%、57%。从人群消费来看，年轻消费者是购买主力，90后和00后成交额占比达6成。在选购榴莲时，香甜软糯、入口即化、果肉饱满、口齿留香等特点受到消费者的更多关注。

　　值得注意的是，榴莲好吃但挑榴莲却是“玄学”，可能会遇到果实肉量不及预期、熟度过高过低等问题。对此，京东超市、京东买菜、七鲜超市均推出榴莲“保四房肉”服务，避免“开盲盒”式的不确定性，让消费者放心开出内馅饱满、香甜软糯的“报恩榴莲”。

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝凭借其诱人的色泽和独特的口感，成为夏季水果市场上的热门选择。数据显示，消费者普遍喜欢偏甜的荔枝口味，妃子笑荔枝、桂花香荔枝、荔枝王荔枝成交额占比排前三，白糖罂荔枝、妃子笑荔枝、桂味荔枝成交额增长较快，环比涨幅分别为429%、371%、103%。在选购荔枝时，晶莹剔透、清甜可口、新鲜现摘、唇齿留香等特点受到消费者的更多关注。

　　从人群消费来看，90后是线上荔枝的最大消费群体，成交额占比45.8%，00后以115%的环比涨幅居代际第一。地域维度上，江苏、浙江、广东、上海、北京是荔枝消费大省，黑龙江、重庆、浙江、上海、贵州的荔枝消费增速较快；其中江浙沪地区包揽了3成荔枝成交额，环比增长均超100%。

　　荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，如何让消费者享受到“从枝头到舌尖”的新鲜体验尤为重要。“今年荔枝季，我们推出了日日鲜4℃妃子笑荔枝配送服务，依托京东强大的供应链优势，从基地遇冷锁鲜、全程冷链运输、门店温区严控、冷袋保冷配送四个环节，严格确保荔枝的新鲜度和口感”，京东买菜相关负责人介绍到。

　　三月樱桃花满山，五月樱桃红满市。眼下正值樱桃大量上市季节，颗颗爆汁的甜蜜，轻松俘获消费者的味蕾。数据显示，山东美早大樱桃、大连美早樱桃最为热销，山东美早大樱桃、山东黄蜜樱桃、大连黄蜜樱桃成交额增长较快，环比分别增长627%、610%、182%。在选购樱桃时黄金城新网站，脆甜多汁、新鲜采摘、自然成熟、肉厚核小等特点受到消费者的更多关注。

　　地域消费特征上，买走最多樱桃的消费者聚集在广东、江苏、北京、山东和浙江，而黑龙江、湖南、福建、江苏、江西销售增速提升较显著。细分来看，偏好山东美早大樱桃的消费者主要来自广东、江苏、山东，成交额合计占比达35%；大连美早樱桃被更多的北京、江苏、上海消费者所买走，成交额合计占比超3成；大连黄蜜樱桃更受江苏、广东、上海消费者青睐，成交额合计占比达44%；山东黄蜜樱桃更受广东、北京、上海消费者青睐，成交额合计占比接近4成。