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民间有句俗语:霜打过的柿子才好吃。在冬季水果中,柿子较为走俏。素有“最甜的金果子”之称的柿子,具有极高营养价值,受到消费者追捧。
2023年上半年,海关总署更新了获得我国检验检疫准入的新鲜水果名单,畅销全球的西班牙柿子正式打开国内市场大门。为了让国内消费者品尝到这种清甜独特的果品,在西班牙当地柿子主产区多家果园完成对中国出口的注册流程后,百果园抢先布局,与西班牙脆柿品质最好的供应商之一The Natural Hand达成合作,并通过高品质标准要求,精心挑选黄金城新网站,首批上市销售。
据悉,首批新鲜到港的西班牙脆柿,于2024年1月25日运抵中国,随后转运各大城市进行分销。百果园相关负责人表示,西班牙是全球最大的柿子出口国,本次出口的脆柿品种为Rojo Brillante(艳红),在新加坡、马来西亚等亚洲市场和地区一直畅销,中国香港的消费者对其也不陌生。此次在国内首次上市,将会给消费者的味蕾带来全新体验。
西班牙柿子的主要产区位于瓦伦西亚(Valencia)和安达卢西亚(Andalusia),自然环境造就了西班牙脆柿独特的味道。位于瓦伦西亚阿尔巴尔的The Natural Hand拥有2个官方注册果园,在种植上均实施有害生物综合治理,改良土壤,以生长土壤的营养管理赋予果肉鲜甜味道。每年年底,该供应商都会挑选出优质脆柿,在亚洲国家及地区的农历新年前后上市供应。
据悉,新鲜到港的西班牙脆柿将作为招牌进口咔咔脆柿,在百果园门店抢鲜售卖。招牌进口咔咔脆柿有柿子成熟时的果香,果肉细嫩、无渣,口感有桃子、苹果的脆爽之余更加水润。招牌进口咔咔脆柿的平均糖度在17度,高于目前中国市场的其他脆柿,且该品种无一般柿子的酸涩味,带皮吃也没有涩味,清爽的甜适合中国消费者口味。
在把控优质源头的基础上,百果园还严格按照“四度一味一安全”的水果分级体系从“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”等方面挑选上市果品,同时用该标准指导种植、采收、储运、销售等全过程。在门店端,百果园进一步将水果分成“招牌级、A级、B级”三个等级,按等级选水果,让消费者明明白白消费。
为确保消费者品尝到新鲜、营养的招牌进口咔咔脆柿,百果园公司在长途运输中采用了小件1.8KG和4.5KG木箱包装,并为每一件表面都加了塑料壳覆盖,同时全程冷链、限速运输,减少水果碰伤、变质的风险。
百果园相关负责人表示,此次在原有甜柿销售基础上,引进“招牌”级别西班牙咔咔脆柿,除了希望带来更多营养、健康、生态的水果,丰富消费者选择,也希望向更多消费者传递出百果园一贯的品质追求。
依托百果园集团的全球采购系统、果品标准体系、物流运输体系、安全监测体系等,越来越多的消费者吃上了丰富多样的新鲜时令水果,收获到时令限定的美好。除了即将上市的招牌西班牙咔咔脆柿,人们冬季爱吃的车厘子、草莓、脐橙、桔子等果品都能在百果园门店找到。春节将近,消费者可到附近的百果园门店选购,与亲朋好友共享好水果带来的好生活。