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何为是品牌,品牌是指消费者对某类产品及产品系列的认知程度。很多欧美国家都善于打造,塑造品牌,在对于打造品牌这块可谓是费尽心机,煞费苦心,动用整个国家的力量来做此事。简单的举一些很多人容易接触看到的例子吧。新西兰的奇异果,挪威的三文鱼,智力的车厘子等,这些都是最知名最经典的例子之一。先说说新西兰所谓的奇异果吧。
其实大家都知道新西兰的奇异果就是猕猴桃,并且还是很早以前从中国带回去的种苗。只是猕猴桃这个水果被带回新西兰以后,被新西兰改了名字然后被其发扬光大。
新西兰根据猕猴桃对当地的适应特性进尝试种植,种植非常成功,并且猕猴桃丰富营养及口感在当地非常受欢迎,随后新西兰根据当地人喜好和人们的食用要求对猕猴桃品种进行了改良,使得猕猴桃品质,口感得到进一步的提升。随着猕猴桃在新西兰大受欢迎之后,为了能够长期稳定的产出,新西兰政府根据国情和产业结构将猕猴桃这一水果品种当成了一种农业产业来经营 。随后资金资本进入种植猕猴桃这一农业产业来。有了政府的支持和资本经营运作下的专业化科技种植,科学管理,以及各种标准,规则的制定使得猕猴桃品质越来越好,越来越稳定,也越来越受市场欢迎,价格也随之一路走高,最后为了能够做大做强,更为了能够让其他国家更多的消费者知道,和更好、更容易好记住猕猴桃这一水果的名字,同时还为了更好更多的出口到国外,出口到欧美等其他更多国家。还为了区别和超过拥有猕猴桃这一水果的其他国家,中国就是其中之一,于是新西兰政府和种植企业就想到了给猕猴桃这一水果改名字的一招,最后猕猴桃被改名叫奇异果。
新西兰这一招是真的高呀,不光改了名字而且还出台了法规、细则,直接把猕猴桃这种水果进行了新的规则定义、新的产品定义、新的地域定义、新的品种定义、甚至申请注册了品牌,商标,改名这一系列操作直接把奇异果改成了他们国家独有的水果品种。而猕猴桃这一品种有了新名字和品牌商标以后在政府和资本的共同助力下,疯狂的宣传其营养价值和口感,为其塑造产品价值黄金城新网站,提高价格,使得奇异果在欧美在世界各地水果市场都非常受欢迎,人们都喜爱这种叫奇异果的水果,品牌口碑迅速传播,也让更多的消费者知道这个水果叫奇异果产自新西兰。这使得猕猴桃成为了新西兰重要的农业产业之一。这也是发达国家的品牌思维及手段,和所谓的新西兰奇异果的来历。
当然新西兰能这么做是因为人家是早于我们的发达国家,在我们刚刚吃饱饭的时候人家就已经懂得品质 ,品牌了
来说说挪威的三文鱼,其实三文鱼这个鱼种在全球很多地方都有,包括俄罗斯,中国东北都有很多三文鱼,只不过在全球除罗威以外的地方三文鱼都不叫三文鱼,也不能叫三文鱼,因为罗威有立法规定,有注册商标,品牌,三文鱼这个名字就是挪威起的,只有在罗威产出的三文鱼才能叫三文鱼。而其他地方的都不能叫三文鱼,比如在中国三文鱼在东北叫大马哈鱼,在其他很多国家官方的叫法是鲑鱼。只不过罗威也是把这个鱼类进行了产业化,职业化养殖,生产,同时也进行了一系列的改良,最后成为了挪威国家的产业结构之一。
挪威农渔产业进行大量的人工网箱海水养殖三文鱼,保证了供应量的稳定,口感的稳定。当然这也源于罗威本国的水域和环境非常适合大面积的养殖培育这个鱼种 ,加上人工的干预改良使得三文鱼的品质口感变的更加美好。而在市场、消费终端上挪威又对三文鱼从运输到售卖等环节都进行了细化,进行了标准化,仪式化,对三文鱼的营养,吃法更是疯狂宣传,让消费者消费了这种罗威的三文鱼之后逐渐就形成了对这个鱼种的品牌认知认可,在消费者和商户心里种下了名称,品牌的萌芽。但是实际上随着这两年不断的有媒体对挪威人工养殖三文鱼的弊端,和一些病态进行曝光来看其所谓的品质也让人堪忧。
上图是三文鱼,下图就是其它地方的鲑鱼 ,相同的外形,相同的肉质,不同的是不一样的名字造就了的不同的身价
大家经常在电视里看到的鲑鱼回流,和挪威的三文鱼没有任何区别,唯一有区别的就是名字和人为塑造的品牌
下面说到的车里子就更疯狂了,车里子这种水果在不少南美国家有大面积产业化种植,其中美国,加拿大,智利等国都有大量种植。其中最知名的就是智利车厘子了,智利这个国家的车里子大量每年冬季春节大量出口到中国,在中国由于有庞大的女性消费市场和较高的价格使得其成为了网红水果。智利的农业产业为了能够让中国的吃货们以最快的速度吃到较鲜的车厘子经常包车厘子专机送到中国来。其实呢车里子严格意义上来说它就是樱桃的一个种类。
这个水果在中国很多地方也有种植,其中知名的就是在山东种植的山东大樱桃,据说这也是很早以前从国外引进的水果品种。但是车里子和中国的樱桃却又大不同,不同的是车厘子在由于种植环境和管理工艺不同,车厘子普遍的个头比樱桃要大,成熟的颜色比樱桃要更鲜艳更深 ,外形也多少有些不同。
由于这种水果外表红艳,形状似心,口感酸甜适中,营养丰富,被人们称为高颜值的水果,在国内国外受到众多消费者的喜爱。但是由于在智利这种地方更加适合车厘子的种植,所以产出的车厘子品质更优,价格更高。于是在智利也形成了职业化,产业化种植销售,同以上的奇异果,三文鱼一样,从政府到农业资本共同出力在各个环节上都按照产业化、规模化、职业 化的性质,标准去运作这个行业,让其保证了在这一品类领域的优势性。 由于车厘子娇贵的特性使得其运输保鲜成本较高,变成了高级水果的消费种类。这种水果更加适合在欧美高收入的发达国家销售。这些年随着全球贸易的频繁往来和中国经济的强势发展,很多国家都盯上了中国这个全球最大的市场,所以车厘子也是其中之一,但由于高昂的长途运输成本,和保鲜成本,再加上是冬季在中国市场上市,刚好国内市场没有樱桃上市没有竞品,所以导致其价格昂贵,更加的成就了车厘子在中国市场的名气。
以上这些都是农渔类品牌例子,其实上面这些都是农业发达国家,它们在很早以前有了工业化程度,有了产业化意识,有了统一的标准要求,有了知识产权的的意识思维认知,更重要的是其国家市场和环境已经满足了对这些要素的产生落地和应用。正所谓先入为主,这些国家在这些领域,在他们打造的品牌加持下赚的是盆满钵满。
而我们相对来说由于历史的原因和国内消费市场成熟的原因,我们起步比发达国家晚了太多太多,但是有幸的是我们也在很多领域奋力追赶,引领。打造更多属于我们的品牌,造福,造富于更多人。