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“前几天买还是12元/盒,今天就降到了7.99元/盒,这个品种的国产蓝莓我已经复购多次,口感不输进口蓝莓。”6月18日,在深圳市一连锁水果门店,消费者陈女士向《日报》记者表示,相比两个月前,这盒125克的蓝莓价格更是降了60%,降幅明显。
被誉为“浆果之王”的蓝莓,近期价格逐渐走向亲民,这离不开我国蓝莓产业的高速发展。
“国产蓝莓这几天降价幅度很大,加之脆甜爽朗的口感,很受消费者欢迎,卖得非常好,今天我们刚补了一批货。”位于深圳市福田区的一家百果园门店相关负责人向记者表示。
对于蓝莓降价的原因,水果供应链平台企业湖南绿叶水果有限公司采购总监刘桂武在接受《日报》记者采访时表示:“从季节性来看,一般春节前后蓝莓价格较高,到了夏季我国多个产地种植的蓝莓走向市场,加之其他时令水果也大量上市,在供应丰富的背景下,蓝莓价格下降。逐年比较来看,今年价格与去年同期相比,也实现了下降,这主要是因为我国蓝莓种植面积和产量的增长。长远来看,随着蓝莓实现大面积的本土化种植,供需关系有望进一步改善,价格或将继续走向亲民。”
截至2023年,我国开展蓝莓种植的省份从之前的10个扩大到超27个,蓝莓种植面积已接近100万亩,产量达34.72万吨。
与此同时,国产蓝莓产业正在向高端迈进。今年4月份,果径达到22毫米以上的云南蓝莓进入市场。云南蓝莓果粉足、果径大、口感甜脆、果皮硬朗有光泽,这些特点使其品质与进口蓝莓相比也极具竞争力。独有的气候条件,加上浆果企业纷纷布局,云南蓝莓产业发展不断升级,这也推动了全国蓝莓产业的发展。
《日报》记者了解到,在蓝莓产业链各环节,头部企业运用其在研发、技术、品控、规模经营黄金城新网站、市场运作等方面的优势,在推动产业发展方面发挥了积极作用。
诺普信培育的云南基质蓝莓,不仅有产区和品种的优势,而且凭借公司基质盆栽技术的突破和水肥一体化技术的优化,其产出的早春高原鲜食蓝莓填补了我国高端蓝莓的供给空白。相关负责人向《证券日报》记者表示:“公司引进先进滴灌配套与技术,全程大棚及信息管控系统,摆脱传统农业看天看地的依赖。公司沉淀20多年的植保技术体系,成为大规模发展基质蓝莓的底气。”
另一家公司沃田集团重视研发投入,联合清华大学高端装备研究院,共同开发建设智能化蓝莓种苗繁育中心。同时,沃田集团带动家庭农场、返乡农民工、农民合作社等发展蓝莓种植业,将一家一户的蓝莓散户与现代化蓝莓产业龙头企业相互融合,分享农业现代化的成果。
叮咚买菜则通过订单种植、以销定采的方式,改变传统的产销链路,以化解市场不稳定对农业种植产生的风险,让栽培生产基地安心合理规划种植节奏,进一步提升蓝莓的品质。
供给量和需求量都在攀升,蓝莓市场未来仍有广阔的上行空间。《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告(2023—2030年)》显示,2022年美国人均消费2.63公斤蓝莓,而中国仅为0.26公斤。中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔预计,我国蓝莓年需求量约为100万吨,市场潜力巨大。