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开个水果店要大概17万，开水果店就是做生意，既然是做生意则需要准备一定的资金，因为需要去进货订货等等，一般大概需要1万元到6万元左右。还需要租赁一家店铺，在前期您需要准备3万元到5万元左右的装修和房租的费用，再加上一些必要的成本投资大概在17万。（以上数据仅供参考，具体情况以实际为准）
为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店投资加盟费详细资料：
我们就以开一个40平米左右的水果店为例：经营者们需要的启动资产大约17万元，这些费用包括：房租0.2万元一个月，装修费3.2万元，然后加盟店里需要的展示架什么的设备需要投入约3万元.然后店内的员工的工资是一个月0.2万元。
水果这个美味食物的口碑良好，而且一家水果店的加盟费用并不高。虽说连锁店所在的城市大小不同，加盟水果店的总成本不一样，但是一般来说，加盟者只需要17万左右就可以开一家水果店了，而且能做到日销200单，一年就能赚20多万，屏幕前的你快快行动吧（数据仅供参考）。
在一天的特定时间将不太新鲜的水果，用活动特价的方式去卖，或者在店内购买一定价格的水果进行赠送的方式，这样可以保证水果的新鲜度，还能让顾客多来光顾水果店，有间接引流作用。
水果店的水果是不好简单的去定价的，很多新手说卖水果定多少比例的价格合适，或者哪些水果定什么价，这些都不靠谱，水果的保鲜期短，毛利定高一点才能保住利润。
想拉新效果好必须付出大成本，比如通过送菠萝吸粉，每个群以350人为上限。然后采取一个粉丝入群就送1个菠萝，粉丝拉人进群同样送菠萝。就这样以大妈、小媳妇、萌妹子为切入口，迅速吸引她们周边的亲朋友好友、七大姑八大姨都加入进来，实现群内粉丝的爆发式增长，但这种手法成本较高。
水果店要卖新鲜水果，至于水果品种，要根据周边人群的消费水平，以及消费方向去布货。比如附近有医院，可以进些高档水果，配置些果篮等等，一句话根据市场需求，满足市场需要是开水果店的宗旨，遵照这个宗旨运行，相信生意一定不错。
陈列感觉不饱满，在装饰上可以凑合一下，买些假的叶子，水果，果篮，果盒，其他布景装饰。
假底要学会做，不要为了水果店的量感去拿很多自己都卖不动的量，这样只会让自己压力更大。水果店可以加个鲜榨果汁，客人买水果免费加工，就收点杯子费用，不好看的水果可以挑出来，鲜榨果汁十几块一杯处理掉。
真正意义上的保鲜其实是合理的打包+合理的预估当日销售进货。水果店都是散装卖水果，随便挑随便捡，但是这样无意中增加了很多的损耗。水果可以提前把水果分拣打包好，然后放上柜台出售，这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来还可以提高客单价。
在去拿货的时候，对每类水果提前做好拿货量的预估，一般拿2-3天的量，每种水果近期的平均值乘以2或者3就行，对快下市的尾季水果要逐步的减量，对新上市的水果要逐步提高销量。如果到了晚上水果的品质都不太好了，或者说自己预判过了晚上，第二天这些水果一定没法卖了，要在晚上及时处理掉，用打折价出清掉，不出掉第二天整体就损耗了。
冷藏保鲜并不是适合所有的水果，走量较大可以考虑直接销售，不存放，注意翻底，做到先进先出。比如成熟的芒果上架销售生命周期短，需要做好保鲜工作。一般情况下，如果成熟的芒果，可以放在风幕柜冷藏保鲜。
水果店的保鲜非常重要黄金城新网站，而且每一种水果的保鲜方法都会会有不同，需要懂的去分开存储和分开保鲜，做的好坏就决定了水果利润高低。很多水果拿回来后，卖相有些会不好，也就是果面上有一些细微的损伤，有些水果没有损伤，表面有些疤痕，不影响口感，但是顾客挑的时候一定不会挑这些，而去打包的时候，也不要去投机取巧，把这些果面坑坑洼洼的地方用标签遮盖或者只展示果面好的一面，那样顾客在吃的时候，就会有欺骗的感觉，认为水果店是在以次充好。
把服务做好，把品质做好，把售后做好，坚持做长期做，自然而然就会吸引人的。到店消费的全部抹零收费，很多人不舍得这几毛钱，其实你一个人多几毛一个月也多挣不了几个钱，舍得给，让消费者觉得占了便宜，回头客才多。
水果店竞争很大，水果价差的毛利只有那么高，只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润，增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气。提升人气，通常使用的办法有，和别的产品相互搭配卖，比如蔬菜、鱼肉、小型批发部、牛奶等，以性价比来吸引顾客，制定办卡、积分、返利等优惠制度，以讲诚信和优质服务来留住人气等。
开店最重要的就是店面的位置，位置的好坏根据它的地理位置，每天的客流量，消费的水平以及同行的数量。小区边上要看看入住率，还有入住里面的人是什么样的人，如果是老头老太比较多的，就不要去开了，没消费习惯，舍不得花钱。
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