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以“烟火气”著称的杨浦,有特色的菜场市集不少。无论是敦化菜市场的“周白片”夫妻肺片熟食、胡老头鱼丸,国和菜市场的金陵烤鸭、上海特色爆鱼店,还是长岭菜场的老上海葱油饼,平昌市场的特色海鲜档口,这些“平民美食”网红店,无不吸引着周边居民踊跃购买。
春节期间,阳普菜市场公司旗下20家菜市场张灯结彩龙行龘龘,营造喜庆祥和的佳节气氛。各市场纷纷行动,加大自营平价菜,蔬菜、水产品、禽肉类、水果等供应,及时做好食品安全、市场大扫除、安全防范等工作,保障春节市场供应,确保市民“菜篮子”价廉物美,货足品丰。
阳普菜市场公司与蔬菜基地加强联动,及时掌握产地蔬菜生产行情,积极做好蔬菜的调运和储存,确保恶劣气候下蔬菜调得出、供得上。同时,将绿色生态蔬菜如冬笋、春笋、塔菜、杭白菜等在农展会和部分市场进行销售,满足市场不同的需求。
为了让市民得到更大的实惠,20家菜市场提供平价菜专柜销售,10家自营平价菜市场扩大平价菜品种,供应约20多个当季蔬菜。价格以低于市场价30%销售,特别是近期的寒潮中,小青菜零售价控制在1.5元﹣1.8元,大白菜在0.8元左右。仅小青菜和大白菜,各市场的平价菜摊位日均销售量达到200斤左右,有效地平抑了节日市场的价格波动。
此外,各市场还纷纷推出农产品代加工等特色服务。猪肉灌肠、腊肉、风干鳗鳜等,挂满了摊位,与琳琅满目的各类蔬菜、肉类、禽蛋类等农产品,呈现出浓浓的春节市场供应氛围。不少市场经营户还进驻外卖平台,线上线下同步经营,让更多市民动动手指就能买到物美价廉的农产品。
在做好节日保供稳价的同时,各市场还严格落实食品安全管理工作。牛羊肉等需索票索证,水产经营户在经营前提供进货(国产货)凭证,做到来源可追溯,每天对5个品种蔬菜农残进行快检公示。
为了保障春节期间的开市率和出摊率,菜市场公司早早动员。20家市场开市率达到100%,开摊率也在60%-70%左右。公司党政班子、工会以及部门负责人,对留沪过节并坚持经营的摊位经营户开展慰问,在除夕日早上,为每位经营户送上“爱心早餐”,为他们带去关爱和温暖。
春节前,各市场开展专项大扫除,由于白天各菜场是市场销售高峰,各菜场在晚上七点打烊后,在场长的带领下黄金城新网站,经营户一起参与,大家不怕辛苦,连续作战,对菜场的过道、每个摊位、下水道、天沟、吊扇、各类设备、垃圾厢房等,进行了认真的清洁,尽全力清除卫生死角。
在新的一年里,阳普菜市场公司将继续秉承初心,为社区居民提供更丰富、更健康、更实惠、更温馨的市场供应和优质服务。