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开一家水果店要15万元。以二线㎡的水果店来说，加盟基础费用装修费要3万元，设备费3.2万元，进货费/原料费4万元，广告宣传及开业费1.1万元，小计11.3万元，加盟成本费用店面租金0.5万元/月，人员工资0.6万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金3万元，小计4.2万元，开个水果店总费用投资合计15.5万元。总计一下，开个水果店大概需要15万元即可开店。(本数据仅供参考)
总得来说开果切店的成本主要还是装修设备和水果进货占大头，其他的成本占比都比较小一点，如果是加盟果速达一家50平米左右的果切店成本投入大概在15.5万左右。
既然要做水果店，必须要有门店才可以，尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨，但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金，而到了适合水果店生存的社区附近，租金上涨并不高，一个50㎡的门店一个月的租金大约5000元，这个已经算是高价了，便宜的也就4000元。核算到一年，平均租金大约是6万元左右。
店面装修包括墙面、收银台、切果台、店招等，一般装修公司会按照预定的装修风格大致装修一下，不管是简装还是中装，费用基本上都在3万左右。店内要买一些设备，比如风幕柜、冷柜、货架、装饰物、收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也需要3.2万元。
一般夏天用电会比较多，天气太热为了减少水果的损耗，水果店内空调基本上都不会关，风幕柜等冷藏设备也不会关，水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些水费相对也会少一些，这部分投入不多一个月也就800-1000元左右。
开业的时候要准备很多的物料，比如刀具、包装袋、价格牌、宣传海报、传单、气球、货架垫、垃圾桶、垃圾袋、包装盒之类的，这些零零碎碎的东西很多，价格到不是太贵，1万元左右基本上可以搞定。
开店必须要有人，人工工资确实是一块高投入，但是街头水果店中超过8成都是夫妻店，店员大多是自己的亲戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店员足够，目前一二线城市员工的基本工资至少也需要4000+每个月，其他的三四线以上也是需要的，所以每个月支付的工资相对较多。
开水果店要有过硬的果品，首批进货多少、进哪些品种的水果，也是影响成本支出的一个方面，越高档的水果或者反季水果，进货价自然较贵。建议大家根据市场行情以及当地人的习惯，当然还得考虑门店大小及水果的储存，因此首批进货一般需要4万元即可。
对于店铺运营，我们要做到时刻关注店内的现金流，千万不要让店内的现金流枯竭，无论什么时候都不要把所有流动资金都投入到水果里去，大概要准备3万元左右的流动资金，以备不时之需。
现在开水果店卖水果，所需的门面租金行情和费用开支上来平衡的线%以上的毛利。如果低于这个利润空间的水果店，除去门面租金和开支费用后肯定是无利可图的，也是无法继续运营下去。开水果店要根据自己当地的实际情况，看看顾客是高档的，中档的还是低档的消费，能跑量就跑量，能够赚利润的，尽量赚利润。
秋冬春三个季节相对于夏天损耗变少了，单品增多了。利润还可以再提高3个百分点，损耗也会降低2个百分点。这样一一减一增的话，整体利润又能增加一些，而且营业额也比夏天会提高20%-40%左右。
据相关市场调查显示，水果行业在销售业绩方面每年以百分之三十的速度逐年增长，独占市场上的一席之地，基本上家家水果店的生意都十分红火，是很有发展潜力的创业好项目。
所以，在水果店里销售的水果产品种类不一，每种产品在利润方面截然不同，按照平均利润来算，一天销售额在一千元左右，利润大概占据50％至60％左右，利润空间还是很可观的。
一般来说，一盒普通时令水果的毛利率至少在60%左右，扣除租金、人工成本和损耗后的净利润率在35%以上。如果是一些反季节水果，净利润率会更高。具体来说，水果店日收入1500元左右，年毛收入56万元左右。扣除成本，水果店年净收入约35万元。总之，水果利润一般是多少还是不固定的，它的季节、品种、门店位置等多方面因素影响都非常大。下面是一般水果店利润分析。
水果店售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。
综合考虑，水果店一天的毛利润(只是扣除了进货价格)约1500元左右，一年(平均按360天计算)的毛利润约56万元。
将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出，一家水果店的净收益在38万元6个月即可回本。
当然这里的数字存在一定的偏差，比如夏季通常是水果销售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素，一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。
万事开头难，对于毫无经验的人来讲，开一家水果店也是很困难的。若是不能掌握一些开店秘诀，那么很可能在众多的水果店铺经营中败下阵来。新手开水果店想要顺风顺水，那么就需要掌握4大赚钱秘诀，这样的线㎡。
据楼老板透露，因为街头水果店的店面大多由商品房改建的，如果面积超过了100㎡，其户型与50㎡的户型不一样，房东的投入也不一样，所以租金需求也不一样，往往100㎡以上的门店租金要比50㎡的高出50%。另外，水果店也不需要太大的门店，50㎡的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以。
其实水果店的性质和便利店一样，给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价，如果水果店离竞争对手过近，根本赚不到钱。据业内统计，这个保险距离是800—1000米，即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米，那么投资者在这个社区附近开水果店，盈利的几率要大很多。
一个社区经常买水果的人就那么多，这就要求投资者要有一个好记忆力。举个例子，当一位熟客进店购物，如果投资者能说出，某某先生好，上次买的某某水果怎么样，口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢？他会觉得你很重视他，他也愿意与你交流，慢慢地就会成为你店里的忠实客户，除非特殊原因，否则只要他买水果基本上就一定要在你店里买。
这点是很多投资者都容易忽略的问题，现在私家车十分普遍，如果你店周边不方便停车，可能顾客就需要把车停在小区里，然后走一段时间到你店里，就不方便了，其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客，甚至是将潜在顾客“赶跑”了。
对于水果大多数人对其的认识只有好吃和不好吃，有时我们去水果店买东西，两种苹果明明看起来差不多，但是价格却差很多，这时消费者就会询问老板有什么不一样。这时老板一般都会说，“品种是完全不一样的，贵一点的是进口的”，但是这样说消费者心中还是会犯嘀咕的。
说是进口就是进口的吗？所以每一个水果都需要有它自己的“身份证”，身份证可以是一个简短的名字和简介，也可以是一个二维码，让顾客扫一扫之后，就可以看出水果的产地、信息、味道、营养、以及合格标准……
方便顾客选购的同时，也是可以体现出水果店的正规性，让消费者觉得购买任何一种水果都是物超所值的，无形中塑造了品牌价值，价格再高，顾客心中也不会有任何疑虑。
卖水果的经历大家都有，有时候付账的时候，会出现几毛几分的零头，有的老板就会让你给个整数，零钱就不需要了，但是有的老板是一分都不能少的，无形之中就会给顾客留下不好的印象。
大方的老板才是人人爱的，现在很多店铺都会采取买赠的活动，效果也是非常明显的，比如说购买水果达60元以上的，就可以获得奖品（醋、鸡精、香油、料酒、生抽等）这些都是日常生活中不可或缺的东西，效果自然是非常明显的。很多人经常会为了奖品而前来购买水果。
购买达30以上的，我们可以赠送3-5元的代金券，这样既可以讨好顾客，也可以为自己迎来下次的生意。
现在不管出门买什么，都会加上老板的微信，方便下次的生意，人生如此之长，说不定哪一天就需要了。水果店的朋友圈自然也要热闹起来，店内新进的水果，新增的礼品，新的促销活动等，这些都可以发圈，吸引关注。
但是切记刷屏，以免让顾客觉得反感，反而得不偿失，需要掌握好一个度。自己也可以进行试吃，配上一些精美的图片和优美的文案，进行深夜放毒的诱惑。
2月下旬，果速达总部迎来了一位老朋友，来自辽宁本溪的王女士。王女士是2021年12月10日正式与果速达签约，之前王女士从事电子仪器销售工作。工作不累，就是需要常年四处奔波，江苏、浙江、广东、四川等等，都曾留下过他的足迹。
王女士对这种居无定所、到处奔波的生活产生了厌倦，同时父母也希望她能安定下来。
经过调研与考量，王女士把创业的方向锁定在开水果店。随后一段时间，王女士对中国主要的几家水果加盟品牌都进行了考察。
在果速达上海总部实地考察中，通过招商经理的热情讲解，王女士对果速达的丰富多样化的产品结构，成熟的运营管理体系，创新化线上+线下模式及企业从开店到售后一条龙全程服务都详尽了解，非常认可，当天即签约。
第一家店开业后，生意红红火火，比王女士预想的还要好，据王女士介绍，第一家店大约投资了15万元黄金城新网站，试营业期间，每天订单数180单左右，收入8000元。门店的定点量在稳定的提高，看看每天的外卖订单，由衷的庆幸自己做了正确的选择。
加盟一年后，2023年2月24日，王女士又一次来到上海，再次对果速达线上线下相结合和一站式托管运营模式表达了认可。她告诉我们，她在辽宁本溪的水果店已经走上了正轨，生意也越来越好，这次过来就是决定开二店。
现在王女士的两家水果店都爆发了前所未有的活力，实现稳步盈利，自二店开业以来，订单量不断的提升，外卖订单量更是源源不断，每天都是厚厚的一沓，王女士直呼都忙的没有时间拍照发朋友圈了。
看完之后想必大家也是心中有想法了，如今水果行业发展火爆但市面上各类水果店数量也在不断增加，且开水果店门槛不高，但想要赚钱建议您最好加盟一个成熟的品牌，关注果速达，有关投资开水果店疑难问题随时留言，我们将耐心为您解答。
